Учёные создали водоросли со вкусом бекона

718

Учёные-генетики Государственного университета Орегона (США) создали новый тип темно-красных водорослей дульсе.

Новый тип водорослей перенял от встречающихся в природе вкус бекона, который особенно ярко проявляется при обжаривании и копчении. А генетики прибавили к нему быстрый рост. За неделю в 2 лабораторных ящик вырастает от 9 до 13 килограммов водорослей.

К тому же, новые дульсе будут стоить гораздо дешевле обычных (которые стоят от 60 долларов за 400 граммов), поэтому будут доступны более широкому кругу потребителей.

Уже начались разработки новых продуктов с использованием растения. После изучения множества вариантов было решено, что первым свет увидит салатный соус, а потом — водорослевые крекеры.

Будь в курсе всех смешных новостей в мире, просто вступай в нашу группу Вконтакте:
vk.com/udivilinews
или Facebook:
facebook.com/udivi.li/